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Córdoba, una provincia de Argentina, se ubica en medio de las praderas de las pampas y las laderas de Sierras de Córdoba. Su animada capital, que lleva el mismo nombre, es conocida por una catedral decorada y la Manzana Jesuítica, un complejo jesuita del siglo XVII aún activo que rodea el campus original de la primera universidad de Argentina. En toda Córdoba, las haciendas coloniales, como la Estancia de Jesús María, constituyen ejemplos de cómo los jesuitas ayudaron a moldear la región.